平成5年にオープンして以来、からすうりはささやかながら静岡県沼津の地で
食と文化の小さなオアシスとして歩み続けております。
世界文化遺産として全世界の人々に愛でられる富士山を日々仰ぎ見ながら、
心さわやかに日本人としての食と文化に誇りをもちつつ、からすうりを営んでおります。
多くの方々に日本の食と文化に触れていただきたいと願っておりますので、
これからもからすうりをよろしくお願いいたします。